Crea sito

RT studio ristorazione

Benvenuti nel mio blog, il sito web collegato ai canali social attraverso i quali voglio parlare ed esprimere i punti di vista sul mio lavoro.

La Ristorazione e il Turismo Enogastronomico.

Ho sempre sostenuto e sono convinto che senza una visione ampia e sistemica la ristorazione non potrà mai essere considerata parte di una forma di turismo, che oggi è in forte crescita, quello enogastronomico.

Sono partito da una frase che durante il mio percorso accademico ho sempre sottolineato: “Il Turismo siamo tutti”. 

Le forme di turismo sono aumentate e negli ultimi anni si sta registrando un trend di crescita esponenziale di persone, quali escursionisti e turisti, che vogliono scoprire e rivivere i luoghi, la storia e la cultura dei territori, visitare aziende e ristoranti, produttori e artigiani, vivere esperienze in prima persona. 

Il mio punto di vista è fermo su un concetto ben chiaro:

“Un approccio sistemico in una visione manageriale”

La Ristorazione e l’Enogastronomia sono Turismo.

📮 rtstudioristorazione@gmail.com

📍Napoli

RT studio ristorazione è un marchio registrato da Roberto Tortora e tutti i diritti sono riservati